栃木県那須塩原市のくろいそ運動場のあたりの住宅街にあります
う~ん・・・迷った・・・何処を見渡しても一軒家ばっか!!
ほんと分かりにくかった
入り口・・・です
ナチュラル感あふれる佇まい
古い平屋建てに少し茶房風に手を加えただけで
住宅街だけあってお家カフェ風
店内は奥にテラス席もあって日の光を感じながらのんびりできそうです。
ただ、この時期の那須はとっても寒~いので
使う人はいないみたい・・・です
テーブルや椅子など使われているインテリアはアジアンチックなもので統一されています。
店内に流れる音楽もまたなんとなくタイ風情緒を感じさせる雰囲気です。
本日の『こと葉』プレートの内容です。
私はヤーコンとアマランサスのバジル炒めと玄米おこげの大分産なめこあんかけに惹かれて
こと葉プレート(国米入り玄米ごはん・お味噌汁・飲み物付き)を注文しました。
べジ太郎はこと葉丼ぶり(サラダ・お味噌汁・飲み物付き)です。
こと葉プレートで~す
玄米ご飯もちもちしていて甘くておいしかったです。
お味噌汁甘めのお味噌でこれも動物性食材を使っていないけど
出汁が効いていて美味しいです。
手前にあるのが食べてみたかった一つ、玄米おこげの大分産なめこあんかけです
サクサクにおこげが美味しい、
なめこのあんかけもしっかり醤油風の効いた甘めの味が付いています
その左上にあるのがサトイモとこんにゃくのゴマ煮
その右隣に隠れてしまっているのがヤーコンとアマランサスのバジル炒め
ヤーコンがシャキシャキしていてアマランサスのプチプチ感となぜか合ってる~
そこへとろみの付いたバジルソースがまた美味しい
その右隣のオレンジ色をしたのが白菜のナムル・・・
これ!美味しいニンジンと白菜の甘みがとっても優しく感じる
右端が大根のこうじ漬け
真ん中が冬がんのスープ煮
これは好みですがハーブが効きすぎて私は苦手な味付けでした。
冬がんは好きなのでちょっと残念
べジ太郎に食べてもらいました
こちらが こと葉丼ぶり 今日はマーボー丼です
サラダが多めです。これは嬉しい
豆腐ではなく高野豆腐でした。
マーボーソースはいろんなものが入っているようでべジ太郎は美味しいとパクパク・・
私は高野豆腐のパサツキがあまり好きではありませんでした。
最後にスーツを注文
ムラサキ芋のタルトと食事に付く飲み物です
飲み物はオーガニックコーヒーかゆずウーロン茶から選ぶのですが
穀物コーヒー(ノンカフェイン)を飲んでみたくて¥100増しで変えて頂きました
タルトはほとんど甘味料を使っていないようで
おいもそのものの味です
タルトの周りにトッピングしてあるナッツのソースが甘く
それと一緒にいただくと美味しかったです。
始めて飲んだノンカフェのコーヒーは有機大麦・麦芽・チコリ・ライ麦・イチジクを焙煎もので
味も香りもコーヒーでした。
オーナーの女性一人がキッチンに立ち、接客に一人と2人でこなしていたので
結局1時間30分の滞在時間になりました。
のんびりとマクロビオティック料理を楽しむには居心地の良い空間です。
『 穀菜茶房 こと葉 』
住所 那須塩原市上厚崎608-33
電話 0287-64-0559
営業時間 11:30~18:00
定休日 月・火 (祝日は営業)
総席数 18席 テラス8席
駐車場台数 12台
ご予約 平日のみ